Brownies Kukus Merah Putih

ChefMaster & Kontestan: VINDEX & LUCKY

Bahan-bahan:
• 5 btr Telur
• 250 gr Gula Pasir
• 220 gr Tepung terigu protein rendah
• 30 gr Cocoa Bubuk
• 5 gr Baking Powder
• 250 white chocolate
• 250 Margarine
• 1 sdm Stabileser
• 200 gr selai warna merah


Cara Pembuatan:

STEP 1
Cairkan chocolate dan Margarine.
Ayak tepung terigu dan baking powder.
Kocok telur, gula dan stabileser sampai mengembang putih.
Masukkan campuran chocolate dan margarine dalam kocokan telur.
Terakhir masukkan campuran tepung.

STEP 2
Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 adonan dikasih warna merah. Kukus adonan putih lebih selama 30 menit. Olesi dengan selai, kemudian kukus lagi selama 10 menit lalu tuangi adonan merah di atasnya. Kukus lagi sampai masak. Dinginkan dan potong-potong. 
Brownies merah putih siap dihidangkan.
 

Sumber: Master Chef Indonesia